我院在山东省行业职业技能竞赛中斩获金奖


近日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2023年山东省餐饮行业职业技能竞赛决赛在德州举行,我院酒店管理系教师王建超、李莹分别在中式烹调和中式面点两个赛项中荣获金奖。

 

 

此次技能大赛由山东省烹饪协会、山东省财贸金融工会共同主办,是省级二类职业技能大赛。共有来自全省各大星级酒店名厨、餐饮名师以及职业院校师生80余名选手参赛。赛前,我院参赛师生认真研读比赛规程,精心研磨大赛技术标准,反复打磨作品,不断提高应赛能力。比赛中,选手们大展身手,纷纷亮出自己的看家绝活儿,展现出了良好的专业素养水平。

 

 

酒店管理系将以本次大赛为契机,继续坚持“以赛促学、以赛促教、学赛结合”的教育教学理念,突出大赛引领作用,深化专业与教学改革,不断创新人才培养模式,提高技术技能人才培养质量。