攻坚突破，我们在行动 | 酒店管理系2024年上半年工作亮点回顾
发布时间：
2024-08-07 17:00
来源：
酒店管理系
编者按
2024年是威海技师学院“建设特色鲜明、质量一流的高水平职业院校”的攻坚突破年。上半年，全院上下以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中全会精神，按照市委大抓经济、大抓基层、大抓落实的总体要求，坚持“三转一开放”的办学思路，全面推进“高质量党建引领、高素质人才培养、高效能体系治理”三大工程，实现学院发展新突破，为全市“精致城市·幸福威海”建设贡献力量。为展现各部门上半年的工作成效，特策划推出“攻坚突破，我们在行动”系列专题报道，进一步营造锚定目标狠抓落实的干事创业氛围，推动学院实现高质量发展新突破。
2024年上半年，在学院党委的正确领导下，酒店管理系坚持学院“党建引领、育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学思路，努力优化课程配置，细化教学过程管理，扎实推进教学内涵建设，较好完成了各项任务。
严规范重务实，提升教育教学质量
组织教研组定期开展教研活动，群策群力共同解决问题，不断提升教育教学水平；按照工学一体化教学要求，组织7名教师参加全省工学一体化培训，有效提升教师综合素养；组织专业教师深入企业进行专项专品学习，强化专业技能。提高实训课程占比，实训课程比例达到65%以上；以授课为载体，完善课前、课中、课后等环节的实施与管理，组织全系教师听评课1次，全体教师听公开课1次，互评教案1次。
结合专业优势，开展特色活动
组织师生参加2024年校园开放季活动，现场演示刀工、蛋糕裱花、拉面等专业技能，展出艺术热菜、花式冷拼、立体雕刻、中西面点、太空泥、果酱画等20多个作品，充分展示系部师生技能水平；以志愿活动为载体，以专业技能为抓手，开展乡村振兴技能培训，涵盖桃酥、无水蛋糕、卡通馒头、粽子、五彩绳制作等技能，培训120余人次，覆盖社区、村庄10余个；结合节日、时事等热点，开展“五一”、端午等主题活动，践行劳动精神，弘扬传统文化，增强爱国情感和文化自信。
开展技能竞赛，提升专业技能
常态化开展技能竞赛活动，涵盖刀工、冷拼、雕刻、热菜、中式面点、蛋糕烘培等项目，细化竞赛种类、完善评分标准，充分展示学生学习成效，提升专业技能，达到以赛促学、以赛促教的目的。
深化校企合作，拓宽学生成才通道
聘请企业专业人员到校开展宣讲会，分享行业发展趋势和企业用人需求；开展首席技师进校园活动，充分发挥高技能人才示范引领作用，引导学生坚定技能成才之路；与海悦建国、抱海大酒店、塔山宾馆等6家企业签订紧密合作协议，在人才培养、专业实习、校外实训基地、技术援助等方面展开密切合作，进一步深化产教融合。
夯实安全教育，规范日常行为
采用学生会、值班班主任、学生管理干事交叉检查等形式，定期开展日常检查；每周召开班主任例会，定期召开班主任培训会，及时了解班级管理出现的问题，共同商讨解决办法；结合重要时间节点，开展校园安全主题教育、预防校园欺凌教育、反诈骗教育、消防安全教育、交通安全、防溺水教育、心理健康教育等活动，切实提高学生安全意识；联合企业定期检查学生实习情况，筑牢实习安全防线。
2024年下半年，酒店管理系将立足本职工作，以更加奋发有为的精神状态履职尽责，为建设“特色鲜明、质量一流的高水平职业院校”贡献力量！
友情链接： 哈尔滨理工大学(荣成校区) 威海职业学院 威海海洋职业学院