山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2024年山东省餐饮行业职业技能竞赛威海分赛区选拔赛的通知
发布时间：
2024-11-05 15:53
来源：
各市、区烹饪（餐饮、饭店、旅游）行业协会（商会）、各餐饮企业及相关职业院校：
为践行习近平总书记的重要讲话精神，推动鲁菜饮食文化创新，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神、积极营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风尚，加快我市培养和选拔高技能人才队伍建设，为我市餐饮行业发现和造就一批适应现代餐饮业发展的高素质、高技能、创新型人才队伍，促进餐饮业行业发展。威海技师学院、威海市职业中等专业学校决定承办山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—2024年山东省餐饮行业职业技能竞赛”威海分赛区选拔赛，该赛事由山东省烹饪协会主办，威海技师学院、威海市职业中等专业学校承办。现将有关事项通知如下：
一、指导思想
以山东省“技能兴鲁”职业技能大赛为载体，搭建技能展示舞台，互相学习、共同提高，促进餐饮从业人员的烹饪技能与餐饮服务水平，进一步推动餐饮行业高技能人才队伍建设，积极引导广大职工创新引领走在前，聚力实现新突破，为我市经济高质量发展提供技能人才支撑。
二、组织机构
主办：山东省烹饪协会
承办：威海技师学院、威海市职业中等专业学校
三、比赛时间、地点
比赛时间：
2024年11月26日上午9点（中式烹调、中式面点）
2024年11月27日上午9点（中餐宴席服务）
比赛地点：
威海市经济技术开发区泊于镇松鹤路19号，具体赛项场地见园内场地引领指示。
报到时间：
中式烹调、中式面点于2024年11月26日上午8：30前报到。
中餐宴席服务于2024年11月27日上午8：30前报到。
四、报名方式、截止时间
报名截止时间：
2024年11月15 日16:00前。
报名方式：
参赛报名表（附件3）以PDF文件格式发送至1125099345@qq.com邮箱。
联系人：
王建超 18463131118（微信同号）
李 莹 17863156913（微信同号）
五、竞赛工种和竞赛形式
（一）竞赛工种
中式烹调、中式面点、中餐宴席服务。
（二）竞赛形式
个人赛：指定竞赛品种、自选竞赛品种。
六、参赛资格
威海市内各类企（事）业单位职工、职业院校相关专业教师、学生均可参加。
七、奖项设置
1.参赛选手的实践操作成绩排序，前10%由举办方推荐入围2024年山东省餐饮行业职业技能竞赛决赛。
2.决赛地点和决赛时间另行通知。
八、附件
1.中式烹调、中式面点竞赛评判标准及赛程安排
2.中餐宴席服务竞赛评判标准及赛程安排
3.山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—2024年山东省餐饮行业职业技能竞赛威海分赛区选拔赛报名表
附件3 山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—2024年山东省餐饮行业职业技能竞赛威海分赛区选拔赛报名表.docx
友情链接： 哈尔滨理工大学(荣成校区) 威海职业学院 威海海洋职业学院